Linnad on üürile restoranid luua tabelid tänavatel ja parklad leevendada viiruse piirangud
Jäta sõnum
Seal ei ole tavaliselt valge 1800-square-foot telk loodud tänaval väljaspool Forbici Modern Itaalia Tampa, Florida. Aga samas, mõned asjad on nagu nad olid enne coronavirus pandeemia.
Tampa Snow Avenue kehastab, et uus maailm, tänu piloot programmi loodud linn, mis muudab lihtsamaks restoranid luua tabelid väljaspool - teatud tänavatel, kõnniteed või nende parklates.
Eesmärk: Las restoranid ja muud jaeettevõtted laiendavad teenindust ja hoiavad tabeleid 6 jalga eemal, täites samal ajal Gov. Ron DeSantise riigitasemel tellimusi, mis algselt võimaldasid ainult 25% sisevõimsust.
"See oli kaotamas ettepanek," Forbici kaasomanik Jeff Gigante ütles siseruumides piiranguid. Aga 72 kohta, mis on praegu Snow Avenüül olemas? "See on meie jaoks elupäästja."
Tampa ei ole üksi. Üha rohkem linnu, alates Cincinnati atlanta äärelinnas, võtavad ruumi tavaliselt ei ole eraldatud söögituba ja lihtsustades protsessi restoranid panna see kasutada. Connecticutis andis Gov. Ned Lamont välja täidesaatva korralduse, et ühtlustada välieinestamise lubamist.
Boston teatas sarnaseid muudatusi neljapäeval, ja ettepanekud on hüppasid üles linnades üle California Bay Area.
"Kui me jätkame oma suurt renessanssnagu linn, me peame avama rohkem tänavaid ja avaliku ruumi restoranid või ... nad ei jää ellu," ütles Cincinnati linnapea John Cranley.
Taasavamise ökonoomika
Restoranid on madala marginaaliga äri, isegi kui söögituba saab täita maksimaalselt mahutavusega. Kuid nüüd, paljudes linnades ja riikides, kus siseruumides einestamine on lubatud jälle, restoranid peavad töötama vähendatud võimsusega - sageli 25% alustada.
Kuigi seda tehakse rahvatervise silmas pidades, et võimaldada sotsiaalset distantseerumist, see raskendab majanduslikku pilti paljude restorani omanikud, kui nad otsustavad, kas taasavada oma söögituba.
Gigante's Forbici Modern Italian oli jätkanud pakkumise takeout pärast DeSantis peatatud kohapeal söögituba märtsis. 4. mail suutsid enamiku osariigi restoranid jätkata söömist, mis piirnes 25% võimsusega sees koos muude ettevaatusabinõudega.
Forbici oli olemas kõnnitee terrass täiendada piiratud siseruumides lauad. Aga Gigante ütles, et see võrdub siiski vähem kui poolega restorani pandeemia-eelsest võimsusest.
"Running äri poole võimsusega annab teile poole tulu ja sa ikka pead personali see, kui sa oled täistulu," ütles Gigante.
Tänavatelgi all majutatavad lauad tähendavad, et Forbici võimsus on normaalsele tasemele lähemal. Plus, sel nädalal, restoranid olid lubatud laiendada 50% sisevõimsus.
Tampa pilootprogramm, algselt seatud kaks nädalat, jätkab muudetud kujul, linnapea Jane Castor ütles intervjuus.
Mõned tänavad, mis olid barrikadeeritud, ei suleta enam. Teised, nagu venitada lähedal Forbici, jääb suletuks, ja linn jätkuvalt julgustada ettevõtteid kasutama parkimiskohti väljas teenust.
Castor's kommenteeritud, et luua programm sisuliselt peatab teatud linna kood ja loa nõuded, mis on seotud väljas söögituba, mistõttu on lihtsam restoranid alustada pakkudes seda.
