USA kohvituru jaemüügi väärtus kasvab 87–88 miljardi dollarini 2018. aastal, teatas SCA

Specialty Coffee Association (SCA) on teatanud Ameerika Ühendriikide kohvituru ülevaate 2018. aasta väljaandest. See aruanne pakub laiaulatuslikku teavet kohvi jaemüügi kohta USA-s ja uurib, kus inimesed kohvi ostavad ja tarbivad.

"USA kohviturg pakub ainulaadset vaatepunkti praegusest kohvitööstusest ja tarbimisharjumustest," ütles SCA tegevjuht Yannis Apostolopoulos.

"Loodame, et see aruanne, mis on loodud paljude avalike allikate andmete põhjal, annab väärtuslikku teavet selle kohta, mida võib lähikuudel ja -aastal oodata."

SCA sõnul on see teave valdkonna mängijate jaoks väärtuslik, kuna see annab ülevaate edasise kasvu suundadest. Leiud hõlmavad järgmist:

• USA kohvituru jaemüügi väärtus kasvab jätkuvalt, ulatudes 2018. aastal 87–88 miljardi dollarini

• Enamik USA kohvi jaemüügist pärineb kodust eemal olevast segmendist

• Kodumajapidamise jaemüük oli peaaegu 74 miljardit USA dollarit, kodus tarbimiseks ostetud kohvi müük aga 14 miljardit USA dollarit.

• Kohvimajad on endiselt oluline tarbimiskoht väljaspool kodu, nende müügikäive on 26,6 miljardit USA dollarit. Ligi poole sellest summast moodustab kohviku müük Starbucksi kaubamärgiga müügikohtades.

2018. aastaks moodustati tarbimiskategooriad kodust eemal ja kodus erinevalt varasematest aastatest. Lisateavet kategooriate muutumise ja turu kasvu üksikasjaliku jaotuse kohta iga kategooria kohta leiate täielikust aruandest.

Need andmed pärinevad erinevatest allikatest koos valitud esildiste ülevaate ja muu avalikult kättesaadava teabega, sealhulgas Euromonitor, NACS, NAMA, CSP Magazine, Automatic Vending Merchandiser, Technomic Inc. ja IBIS World.

„Kohvituru laiaulatuslik mõistmine on kohvitööstusest suure pildi ülevaate saamiseks hädavajalik, mis aitab kohvikogukonnast kedagi teavitada. Loodame, et see väljaanne toetab paremat otsustamist, analüüsi ja mõistmist nii kohviinimeste kui ka kohvitööstuse vaatlejate seas, “ütleb kohviteaduse fondi tegevdirektor ja SCA teadusdirektor Peter Giuliano.