Kohvisõbralik Rootsi hernepiimabränd, mille sproud oli Altitele kaldu
Jäta sõnum
Sproudi reklaampildid.
Märk sellest, kui kiiresti on USA kohvitööstuse alternatiivse piima segment täitnud, on vähemalt üks uus veganpiimabränd ennast alternatiividena välja pakkumas.
Rootsi hernevalgupiimabränd Sproud on teatanud, et jõuab USA-sse selle aasta aprillis, pakkudes samal ajal otsest väljakutsujat teistele kaera-, pähkli- ja muudele alternatiivsetele piimatoodetele, mis on kogu USA kohvibaarides püsivalt veojõudu kogunud.
Nagu paljud altpiimabrändid on enne seda teinud, pakub Sproud seda, mida ta nimetab Barista seguks, jaemüügi kohvirakendustes kasutamiseks.
"Sproud laseb kohvil maitsta nagu kohv," ütles spordi hiiglaslikku Löfbergs Coffee röstinud Rootsi barista Aleksander Ntatsos ja Rootsi esindaja Latte Art maailmameistrivõistlustel Sproudi USA vabastamise teadaandes. “Kaera ja muude taimepõhiste alternatiividega töötamine on tavaliselt keeruline, kuid Sproud on kreemjas ja vahutav ning teeb maitsvat jooki. See on kiiresti muutumas Rootsi baristariikide esimeseks valikuks ja oleme kindlad, et kogu maailmas tunnevad baristasid sama moodi. ”
“Maitsev” on muidugi subjektiivne, kuid Sproud esitab toote keskkonnajalajälje osas ka mõned vabalt liikuvad väited. Hernepiimatootjad kasutavad hernepiima tootmiseks tavaliselt mõnda kollaste hernesortide kombinatsiooni, ehkki tärkavate jookide kategoorias on teavet vähe ja seda on patenteeritud. Sproudi veebisaidi andmetel sisaldab barista segu koostisosi vesi, hernesvalk (2,5%), agaavisiirup, rapsiõli, gluteenivaba kaeraõli, sool, D3-vitamiin (kolekaltsiferool), B2 (riboflaviin) ja B12 (kobalamiin). .
Sproud väidab, et herne tootmisprotsessis kasutatakse vähem vett kui traditsioonilises piimas või mandlis, pakkudes samal ajal enne avamist 365-päevast säilivusaega, vähendades veelgi energiatarbimist ja külmutamisega seotud kulusid.
Eelmisel kuul esines Sproud spetsiaalsete toiduainete liidu talviste väljamõeldud toidunäitustel San Franciscos ning kavatseb selle turule lasta aprillis valitud jaemüüjate ja Amazoni kaudu soovitatava jaehinnaga 3,99 dollarit ühe liitri karbi kohta.
Pärast tootmist ja pakendamist Kanadas levitab toodet Ethical Brands Inc., New Jerseys asuva Explore Cuisine emaettevõte , mis on valgupakendites orgaaniliste, kaunviljadest valmistatud pastatoodete alternatiivtoode.
